Estas fazem-te bem ao fígado.

Li no outro dia um texto interessante sobre o papel do vinho sobre uma relação amorosa, desde a escolha, à prova e a bebe-lo.

Como a cerimónia do chá no Japão a escolha e a apreciação da cor, cheiro e sabor do néctar constitui um acto de entrega ao outro tão determinante como consumi-lo e partilhá-lo.

E recordei que marquei o final dum envolvimento de forma pouco inocente com a escolha da pior zurrapa da lista, ao jantar, no dia em que dei por terminada a entrega à relação e penúltima que estivemos juntos.

Isto não é nome de santo! Não é, não!

Hoje é dia de marchas, arraiais(quiça de porrada), fado, sardinha e ginja!

Entra na marcha e vem cantar,
No Santo António sê folgazão.
Lisboa vem para a rua dançar,
E comer sardinhas assadas no pão.

Faltando-me ainda fotografias que mostrem uma progressão cronológica da saga australiana, limpo o iphonio de algumas notas que escrevi durante a viagem de ida. Um sorriso impúdico solta-se quando relembro esta passagem "Excuse me, I think you are sitting on my headphones!"

A versatilidade do vinho é por demais conhecida, que servisse para "fazer" bolos isso desconhecia. Vem isto a propósito da referência ao uso de claras de ovo em castelo para conservar o Cabernet Sauvignon Ferngrove. Recomendo!

Raios parta!! Onde foi parar o iphonio?! Ah! Tás aí! Então toca lá umas músicas dos anos 90.